Tilbyr en smak av verden på festival

KLARE FOR MATFESTIVAL: Gandhi og Nesrin fra Syria (fra høyre) og Selam fra Eritrea er tre av våre nye landsmenn som skal presentere mat fra sine hjemland under Stuttreist og himlaga. Her i samtale med Jan Erik Waagene ved Aurskog-Høland voksenopplæring som er sentral i tilbudet Smaken av verden. Foto: Øivind Eriksen

KLARE FOR MATFESTIVAL: Gandhi og Nesrin fra Syria (fra høyre) og Selam fra Eritrea er tre av våre nye landsmenn som skal presentere mat fra sine hjemland under Stuttreist og himlaga. Her i samtale med Jan Erik Waagene ved Aurskog-Høland voksenopplæring som er sentral i tilbudet Smaken av verden. Foto: Øivind Eriksen

Av
Artikkelen er over 1 år gammel

BJØRKELANGEN: Det blir ikke bare stuttreist og himlaga mat som presenteres på messa av samme navn på Bjørkelangen 16. september. Det blir også en smak av verden!

DEL

Zigne, Kobe, Fatokj. Matretter du trolig aldri har satt tennene dine i – og ei heller vet hva består av. Under Stuttreist og himlaga kan du få smake på både disse og et utall andre retter fra et tosifret antall nasjoner.

En av de store suksessene under fjorårets messe var nettopp «Smaken av verden», smaksprøver våre nye landsmenn disket opp med – eksotiske og langveisfarende fra, men nå stuttreiste og himlaga, i deres nye hjembygd.

– Vi er i gang med forberedelsene. Eksakt hvor mange nasjonaliteter det blir, har vi ikke oversikt over, men jeg er sikker på at dette blir en ny suksess. De som skal være med både gleder seg og er spente, sier Jan Erik Waagene ved Aurskog-Høland voksenopplæring.

Selam fra Eritrea og Nesrin og Gandhi fra Syria er tre som du vil treffe med sSine kulinariske fristelser i festivalteltet. Selam og Ghandi var begge med på fjorårets matfestival, mens Ghandis kone, Nesrin, kom til Norge noen uker etter festivalen.

– Det var veldig interessant for oss å få være med, og dette er en fin måte å bli bedre kjent på, både med hverandre og med våre mattradisjoner, sier Gandhi.

Både han og de to andre føler seg godt mottatt i kommunen, men sliter med språket, selv om alle snakker svært bra etter ikke å ha vært lengre i Norge enn de har vært.

– Jeg skulle gjerne ha hatt meg en jobb, men det er heller ikke lett. Men nå er det Stuttreist og himlaga som har fokus.

Artikkeltags